CUISINE
L’apparition de la cuisine, en tant que pièce distincte d’un habitat dediée à la préparation des aliments, est située approximativement au XVIIème siècle, en Hollande.
Cuisiniste, magasin cuisine ou cuisine en kit ?
Les compétences d’un cuisiniste seront utiles pour vous garantir une belle cuisine aménagée, selon vos désirs. Son cœur de métier est en effet la conception, le design et le conseil dans l’agencement des cuisines. Un magasin cuisine peut aussi servir d’alternative, mais si votre budget est vraiment réduit, vous pouvez acheter une cuisine en kit. Dans ce dernier cas, vous êtes seul à assurer l’installation de tout le matériel, incluant mesure de la salle, choix et assemblage des pièces. Vous pouvez néanmoins prendre conseil directement sur internet en consultant les sites spécialisés.
Aménagement de la cuisine: les options possibles
On peut normalement séparer une cuisine en 4 zones : le stockage, la préparation humide, la préparation sèche et la cuisson. Accessoirement, on retrouve des zones de consommation des repas et de convivialité. Une cuisine bien agencée doit permettre une circulation sans difficulté entre les zones. Il faut veiller à respecter la distance entre les éléments générateurs de chaleur et de froid, l’électricité et l’humidité. Il existe différents types d’agencements possibles. L’agencement en L permet l’installation d’une table à manger en disposant les éléments sur une partie des murs perpendiculaire. L’aménagement en U restreint la table à manger à une petite partie de la pièce, les éléments cuisine occupant 3 murs. L’aménagement vis-à-vis réquisitionne tout l’espace de la pièce, avec deux comptoirs en vis-à-vis, facilitant ainsi la circulation entre les différentes recoins. Enfin l’aménagement en îlot dispose le plan de travail au centre de la pièce. Voir aussi MEUBLE CUISINE.
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